단백질 함량 높은 음식

 

 

 

 

 

건강을 유지하기 위해서는 많은 방법들이 있다. 꾸준하게 운동을 하고 , 규칙적인 식습관을 가지고 , 규칙적으로 잠을 자고 등등 .. 그중 하나가 단백질을 섭취하는것이다. 나이가 들면서 기존에 가지고 있는 근육들이 점차 줄게 되기 때문에 이를 유지해줄수 있는 다양한 음식들을 통해 골격근량을 키워주는것이 좋다. 

단백질 보충제 , 단백질 음료, 단백질 간식 등 많은것이 있지만 , 물가가 치솟는 요즘 너무 비싸다. 물가는 오르는데 내 월급은 안오른다. 너무 불공평하다. 그래서 일상에서 섭취할수 있는 음식을 찾아보았다. 

 

 

1. 단백질 기능 

 

1) 포만감 유지 

 다른 영양소보다 단백질은 포만감을 오래 유지시켜 줍니다.

 

2) 지방 연소 

체지방을 효과적으로 연소하는데 도움이 됩니다. 

 

3) 혈당 유지 

급격한 혈당 변동을 줄이는데 도움이 됩니다. 

 

4) 대사속도 증가 

단백질을 소화시키고 대사하는 과정은 칼로리 소모가 많이 발생하게 됩니다. 이로 인해 신진대사 속도를 높일 수 있어, 체중감량에도 도움이 됩니다. 

 

5) 근육 보호 

근육을 보호하여 근육 손실을 방지하고 , 유지하는데 도움이 됩니다. 

 

2. 단백질 함량 높은 음식 

 

1) 팽이버섯 

팽이버섯은 수분, 탄수화물, 단백질, 식이섬유가 풍부하여 채소계의 고기라고 불리웁니다. 

또한 , 혈당과 혈줄 콜레스테롤을 감소시켜 체지방 축적을 억제시켜 다이어트에도 도움이 됩니다. 

 

 

2) 참치캔 

단백질 함량이 약 19g입니다. 육류 못지 않은 수준입니다. 기호에 따라 함께 들어있는 기름은 제거하여 열량을 낮춰서 드셔도 됩니다. 

 

 

3) 계란 

계란은 단백질을 구성하는데 필요한 9가지 아미노산과 비타민, 그리고 많은 미네랄 (아연, 철, 구리)을 보유하고 있으며, 다른 음식들보다 단백질 흡수율이 가장 좋은 음식입니다. 매일 하루에 두개씩 먹게 되면 대사활동이 증가하고 , 혈당조절이 개선된다고 합니다. 

 

 

4) 연어 

연어의 단백질 함량은 100g 당 20g정도입니다. 닭가슴살과 비슷한 함량입니다. 그 외에도 마그네슘과 셀레늄, 오메가3등의 근육 생성에 도움을 줍니다.